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スパイスが効いたホットなメニュー! 『TURN UP THE HEAT』
2017年2月13日(月)〜4月11日(火)
日本ではまだ馴染みのない世界各国のスパイステイストでアレンジしたオリジナル・スペシャルメニューが楽しめる『TURN UP THE HEAT』を開催!


アフリカ生れの超旨辛味香辛料 “ハリッサ”、メキシコ原産の最も有名な激辛トウガラシ “ハバネロ”、2500年もの歴史を持つ都市・チョルーラに由来するメキシコ生まれの旨辛ソース “チョルーラホットソース”などを使用し、定番メニューのバーベキューリブをはじめ、前菜・メイン・デザートをスパイシーに仕上げました。

◆ メニューのご紹介 ◆

※価格は六本木店。いずれも税別、店舗により価格が異なります。


ハリッサ メープル チキン ロリポップス   780円
主にチュニジア料理で使われる、唐辛子を元に作られるペースト状の辛口調味料 “ハリッサ“と、メープルシロップをキャンディーに見立ててスティック状に揚げたチキンに絡めました。青唐辛子 ”ハラペーニョ“と香草で香り高く仕上げたコールスローと一緒にどうぞ。
 
スパイシーピーチ&ペッパーコーン ステーキコンボ  3,180円
激辛として知られている唐辛子の一種 “ハバネロ”に、黄桃のピュレを合わせたバーベキューソースをたっぷりと塗って焼き上げたリブと、胡椒をキリッと効かせたペッパーコーンバターを付けたサーロインステーキのコンボメニュー。
 
スイート ヒート チョコレートケーキ  680円
チェリーと共に、アクセントでチョルーラホットソースを加えて焼き上げたチョコレートブラウニーケーキ。辛さではなく、爽やかなフレーバーが引き立つチョルーラソースは、チョコレートとの相性も抜群。甘い口当たりの後にくるピリッとした口当たりが大人の味わい。

ジン ブロッサム ローマティ−ニ  980円
ジンをベースに、ヨーロッパで古くから万能ハーブとして知られ、優しく爽やかで甘い香りのエルダ―フラワーのリキュールとクランベリーで仕上げたカクテル。
エルダーフラワー自体が持つフローラルでほのかに感じるフレッシュな味わい、クランベリーの甘酸っぱさとジンの切れの良さが、テーブルに鮮やかな色を飾ります。
 
 
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