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スモーク香るメニューが登場
『TONY ROMA’S IS Smokin’!』
2017年5月31日(水)〜8月31日(木)

「Smokin’」 は、「燻製」という意味のほか、スラングで「かっこいい」、「イケてる」という意味でも使われています。その名にふさわしく、燻製の香りをテーマにしたスモーキーなメニュー2品と、それと相性のよいアメリカの最新トレンドを盛り込んだメニュー2品とドリンクをご紹介。
燻香と爽やかなライム、シラントロ(パクチー)やスパイスの香りを合わせ、それらが織りなす絶妙なバランスが美味しさの秘密。この期間にしか味わえない“イケてる”メニューを、ぜひお楽しみ下さい。


 

■ トニーローマ 『TONY ROMA’S IS Smokin’!』 メニューのご紹介
 
※価格は六本木店。いずれも税別、店舗により価格が異なります。
 
・ アボカドフライ   980円
アボカドに米粉をまぶして、外はカリッと、中はまろやかにフライにしました。 ライムの爽やかな酸味にシラントロのハーブの香りをプラスした、特製のランチドレッシングにディップしてどうぞ。 ライムを絞って、さっぱり楽しむのもおすすめです。
 
 
・ スモーキーリブ&チキン ブロシェット  2,980円
ちょっと甘めなキャロライナバーベキューソースをスモーキーにアレンジし、たっぷりと塗って焼き上げたリブと、クミン、ライムジュースでアクセントをつけてスモーキーマリネし、グリルしたチキンのコンボメニュー。
アジアンテイストに仕上げた、お肉好きにはたまらない一皿です。
 
 
・ ヒッコリー グリルド サーモン  2,580円
ライムジュースを加えたヒッコリーソースでマリネしたサーモンをチャコールでグリル。バターの奥深い味わいがプラスされたサーモンは、しっとりジューシーに焼き上げられています。サフランライスと共にどうぞ。
 
・ ベリー&マスカルポーネ クリームケーキ  780円
自家製パウンドケーキにストロベリーソースとマスカルポーネ クリームソースをトッピング。スモーキーメニューのラストを飾るにふさわしい、王道デザートメニューです。
 
・ パッションフルーツ ローマリータ  940円
大きなグランデグラスで提供される、インパクト大のトニーローマ・オリジナルカクテル「ローマリータ」をパッションフルーツでアレンジしました。甘さの奥に隠れたほのかな酸味、ベースのテキーラのドライな味わいが、スモーキーな香りと相性抜群!
 
 
 

 

 
 
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